実家で野菜を育てていて、ありがたいことにたくさんの野菜をもらうので、美味しく食べるレシピを探す日々です〜
今回はお手軽に作れるサルサソースのレシピ
材料
トマト・・・好きなだけ
万願寺とうがらし・・・好きなだけ
塩・・・少々
こしょう・・・少々
お酢orレモン汁・・・大１〜
タバスコ・・・お好みで
作り方
- ミニトマト、万願寺とうがらしは粗みじん切りにする
- 刻んだトマト、万願寺とうがらしをボウルに入れ、塩・こしょうを少々、お酢を大さじ１〜、辛いのが好きであればタバスコを加え（個人的には5振りほど入れてピリ辛が好き）、よく混ぜる
- 30分ほど置いて、味見をする
塩気が足りなければ塩を足す、酸味が足りなければお酢を追加、辛味が足りなければタバスコを追加し、お好みの味に整えて完成
ポイント
お酢で作ると少しコクのある仕上がり、レモン汁で作るとかなりさっぱりした仕上りになるのでお好みでお酢かレモン汁か選んでください！
サラダのドレッシング代わりや、焼いたお魚にかけたり、素麺のトッピングにしたり色々使えるので便利です😊
タッパーで作るなら、これが匂いもつかず使いやすくてお気に入り
