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ナスの挟み蒸し

またしてもナス寝ても覚めてもたくさん収穫できるナスここ最近の暑さで少し弱ってきたのが心配材料ナス 3本くらい(好きなだけ)豚こま ナスに挟むので多めの方がいい大葉 3枚くらい(ナスと同じ枚数)塩 少々酒 少々作り方ナスを大きめの一口大の輪切...
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ズッキーニレシピ

夏野菜のズッキーニラタトゥイユにしたり焼いたりして食べることが多かったけれど、他の食べ方がないか模索中簡単メニュー暑い夏に簡単メニュー(火を使わない)(キッチン暑いし)は重宝するのでご紹介!ズッキーニぬか漬け切ってぬか床へ入れるだけの簡単レ...
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山形のだし レシピ

相変わらず実家の畑でナス大量収穫なので、ナスレシピ続きます🍆今回は山形のだし風を作ってみました!材料ナス 好きなだけきゅうり 好きなだけオクラ 好きなだけ大葉 好きなだけ生姜 1〜2片白だし 大さじ2〜塩昆布 適量作り方ナス、きゅうり、大葉...
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ナスの南蛮漬け

実家で野菜を育てていて、ナスをたくさんもらったので作ってみた🍴材料ナス 2〜3本砂糖 小さじ4酢 大さじ3しょうゆ 大さじ3ごま油 大さじ1白ゴマ 小さじ2長ネギ みじん切り 1/2本生姜 みじん切り 1片作り方ナスは串で穴を開けてラップで...
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餃子を作る

餃子とビール🍺いつもは冷凍餃子で簡単に済ませていたけれど、自分で餃子を包んだらとっても楽しくて美味しくて、最高の時間になったってわけ。参考レシピお店の味!基本の餃子 レシピ・作り方餃子のレシピ(白菜でもキャベツでも!)おさえておきたい!定番...
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おかかおにぎりを極める 〜第2回〜

前回1回目をスタートしたおかかおにぎりを極める会今回は第2回目です。今回はフライパンでおかかを作るレシピに挑戦!クラシルの作っておけば大助かり!手作りおかか レシピ・作り方前回のレンジで作るよりは少し時間がかかったけれど、しっかり汁気を飛ば...
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おかかおにぎりを極める 〜第1回〜

梅、鮭、明太子、ツナマヨ。。。いろんなおにぎりの具があるけれど、シンプルなおかかおにぎりを極めたいそんなシリーズです。今回作ったレシピはレンジで簡単に作れるもの おねこ ごはんがすすむ!【電子レンジで即席おかか】 【ごはんがす...
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ピーマン肉詰め

コウケンテツさんのレシピが最高ピーマン肉詰めを作ると、お肉とピーマンが剥がれる問題が起こるけれどこのレシピは本当にはがれない!!!豆知識★ピーマンの肉詰めピーマンの肉詰めは、一般的に、ピーマンの中に挽肉や他の具材を詰めて調理する料理です。ピ...
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もやし豚

忙しい夜ご飯におすすめ!包丁を使わずレンジのみの調理で簡単、なのにおいしいいいいい材料もやし 好きなだけ豚肉 好きなだけ(しゃぶしゃぶ用とかの薄切りがおすすめ)塩 適量こしょう 適量作り方耐熱皿にもやし乗せて、豚肉をなるべく重ならないように...
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和風煮込みハンバーグ

伝説の家政婦 志摩さんのレシピを作ってみた!!!材料(ハンバーグ)合挽き肉500g卵1個玉ねぎ1/2玉米パン粉(パン粉でも可)大さじ3豆乳(牛乳でも可)大さじ3出汁パック2個塩適量コショウ適量油適量氷適量水適量(付け合わせ)レンコン1/3個...