餃子とビール🍺
いつもは冷凍餃子で簡単に済ませていたけれど、自分で餃子を包んだらとっても楽しくて
美味しくて、最高の時間になったってわけ。
参考レシピ
レシピによって必要な調味料が変わってくるので、家にある調味料で挑戦したり
これを機に調味料を買うきっかけとしてみたりするもよし
完成した餃子はこちら！！
IHなので、いまいちうまく使いこなせていないけれど、初めてにしてはいい感じの焼き目
出来上がりになったかな！！！
餃子でHAPPY〜★
豆知識★餃子
餃子は、中華料理の代表的な料理であり、主に肉や野菜を包んだ皮を焼いたり、ゆでたりすることで作られます。餃子は世界中で人気があり、さまざまなバリエーションが存在しますが、その起源は中国にあります。
餃子の起源は、中国の古代に遡ります。紀元前の時代から、中国では麦粉の皮で具を包んだ料理が存在していました。当初はシュウマイのような形状でしたが、後に現在の餃子の形状に近づいていきました。
伝説によれば、紀元前の中国、陝西省の張家口という地域で、医師の張仲景が寒さから凍えそうな足を保護するために麦粉の皮で肉を包んだものを食べたという言い伝えがあります。これが、最初の餃子の起源とされています。張仲景は後に『傷寒論』という医学書を著し、この料理が寒さから身を守る効果があると記述されました。
餃子は、その便利さと美味しさから、中国全土に広まりました。中国では、餃子は主に春節（旧正月）などの特別な行事や祝祭の際に食べられることが一般的です。また、餃子は寒い冬に暖かさを感じる食べ物としても人気があります。
餃子は、中国の各地域ごとに独自の特徴を持つようになりました。例えば、北京ダックを代表する北京スタイルの餃子は、薄い皮とふんわりとした食感が特徴です。一方、四川料理では辛味のある餃子が一般的であり、広東料理ではシュウマイのような蒸し餃子が人気です。
餃子は、中国の他にもアジア諸国にも広まりました。特に、餃子は日本や韓国などで非常に人気があります。日本では「ギョーザ」として知られ、焼き餃子や水餃子として広く食べられています。韓国では「만두（マンドゥ）」と呼ばれ、蒸し餃子や揚げ餃子として楽しまれています。
また、餃子は世界中の都市で人気のある料理となり、多くの中華料理店やレストランで提供されています。餃子は手軽に作ることができ、様々な具材を使用することができるため、個々の好みに合わせてバリエーション豊かな餃子が作られています。
餃子は、その美味しさと手軽さから、世界中で愛される料理となりました。中には家庭のレシピや秘伝の具材を使用した伝統的な餃子も存在し、家族や友人とのつながりを築くための食事の一部としても重要な役割を果たしています。
